মোচা কফি কুকিজ

কফি শপে গেলে অনেকেই মোচা অর্ডার করেন। এটি কফি এবং চকোলেটের নিখুঁত মিশ্রণ। আমরা তৈরিমোচা কফি কুকিজএকটি কুকি মধ্যে যে জোড়া আনতে. কফির তিক্ততা একটি ভিত্তি তৈরি করে। তারপর চকোলেটের মসৃণ, মিষ্টি স্বাদ অনুসরণ করে। দুটি ফ্লেভার এক সাথে মিশ্রিত হয় না। এটি একটি হালকা কফি স্বাদ সঙ্গে একটি কুকি নয়. এটি একটি কুকিতে একটি বাস্তব মোচা অভিজ্ঞতা। এটি একটি কফি শপের প্যাস্ট্রি কেসে ভালভাবে ফিট করে। এটি একটি ল্যাটে বা মোচা পানীয়ের সাথে দুর্দান্ত যায়।

সঠিক স্বাদ পেতে আমরা অনেক ভালো উপাদান ব্যবহার করি। কফি আসে 2% তাজা মাটির কলম্বিয়ান মিডিয়াম-রোস্ট কফি পাউডার থেকে। মাঝারি রোস্টে ডার্ক রোস্টের চেয়ে কিছুটা বেশি ফলের অম্লতা থাকে এবং এটি চকোলেটের সাথে ভাল কাজ করে। আমরা দুই ধরনের চকলেট ব্যবহার করি। একটি হল 58% কোকো সহ 6% তাপ-প্রতিরোধী চকোলেট চিপ। অন্যটি 3% ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডার। এই কোকো পাউডার একটি গভীর রঙ এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়। কফি পাউডার প্রথম গন্ধ প্রদান করে। চকোলেট চিপগুলি যখন আপনি তাদের কামড় দেন তখন একটি সুন্দর চমক দেয়। কোকো পাউডার একটি চকোলেট ব্যাকগ্রাউন্ড দিয়ে পুরো কুকি পূর্ণ করে। এই তিনটি উপাদান একসাথে, মোচা কফি কুকিজ খাওয়া একটি কঠিন মোচা পান করার মতো মনে হয়।

আপনি যখন প্রথম কামড় নেবেন, আপনি কফির সামান্য তিক্ততা অনুভব করবেন। আপনি চিবানোর সাথে সাথে চকোলেট চিপগুলি গলে যেতে শুরু করে এবং মিষ্টিতা উঠে আসে। আপনি গিলে ফেলার পরে, কোকো এবং কফি একটি উষ্ণ আফটারটেস্ট ছেড়ে যায়। এই কুকি পাতলা এবং খসখসে হয়. এটি 5 মিলিমিটার পুরু। এটি খুব ঘন বা নরম নয়। এই টেক্সচারটি আপনাকে অন্য একটি খেতে চায়। মিষ্টতা একটি মাঝারি পর্যায়ে আছে. এটি অনেক চকলেট কুকিজের মতো মিষ্টি নয়। প্রাপ্তবয়স্করা এই সুষম মিষ্টি পছন্দ করে। প্রতি 100 গ্রাম ক্যাফেইনের পরিমাণ প্রায় 55 মিলিগ্রাম। এটি ইনস্ট্যান্ট কফির আধা কাপের চেয়ে একটু বেশি। এটি একটি শুভ বিকালের জন্য-আমাকে-পিক আপ করুন৷ চকলেটটি আধা-মিষ্টি এবং 58% কোকো স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে। আপনি একটি মিষ্টি সংস্করণের জন্য দুধ চকলেট ব্যবহার করতে পারেন, বাচ্চাদের জন্য ভাল। আপনি আরও তিক্ত স্বাদের জন্য 70% এর বেশি কোকো সহ ডার্ক চকলেট ব্যবহার করতে পারেন, ভারী কফি পানকারীদের জন্য ভাল। কোকো পাউডার আসে পশ্চিম আফ্রিকা থেকে। এটি একটি শক্তিশালী গন্ধ এবং একটি গভীর বাদামী রঙ দেয়। আমরা 45 মিলিমিটার চওড়া একটি ছোট বৃত্তাকার কুকি প্রস্তাব করি। পৃথকভাবে প্যাকেজ করা সহজ। শেলফ লাইফ 9 মাস। চকোলেট এবং কফি স্থিতিশীল উপাদান যা অক্সিডেশন ভালভাবে প্রতিরোধ করে।