রসালো লেবু কেক

আমাদের রসালো লেবু কেক এমন লোকদের জন্য তৈরি করা হয়েছে যারা ভিন্ন কিছু চায়। অনেক কেক খুব মিষ্টি। আমরা তাজা এবং উজ্জ্বল মনে হয় যে একটি করতে চেয়েছিলেন. তাই আমরা লেবু বেছে নিলাম। আমরা আসল NFC লেবুর রস যোগ করেছি। এটি মনোনিবেশ থেকে নয়। এটি তাজা লেবুর মতো আরও প্রাকৃতিক স্বাদ দেয়। আমরা ব্যাটারে 10% লেবুর রস রাখি। আমরা আমদানীকৃত লেমন জেস্টও কিছুটা যোগ করেছি। এটি লেবুর স্বাদকে শক্তিশালী এবং স্তরে পূর্ণ করে তোলে।

আমাদের R&D টিম মিষ্টি এবং টক স্বাদ সঠিকভাবে পেতে কঠোর পরিশ্রম করেছে। তারা রেসিপিটি 17 বার পরীক্ষা করেছে। অবশেষে, তারা সঠিক ভারসাম্য খুঁজে পেয়েছে। চিনির মাত্রা 52 ডিগ্রি Bx, এবং অম্লতা হল pH 5.2। আপনি যখন প্রথম কামড় নেবেন, আপনি টক লেবুর স্বাদ নেবেন। এটা আপনার মুখ জেগে ওঠে. তারপর টক চলে যায়, এবং একটু দুধের মিষ্টি পরে আসে। এটা পরিষ্কার এবং ভারী না মনে হয়. আমাদের একজন ক্লায়েন্ট একটি কফি শপ চালান। তিনি বরফযুক্ত আমেরিকান কফি দিয়ে এই কেক বিক্রি করেন। তার গ্রাহকরা এটি পছন্দ করে।

এই রসালো লেবু পিঠার রঙ প্রাকৃতিক। আমরা কৃত্রিম লেবু হলুদ রঙ ব্যবহার করিনি। ডিমের কুসুম এবং সামান্য বিটা-ক্যারোটিন থেকে হলুদ আসে। আপনি যখন কেক কাটবেন, আপনি ভিতরে লেবুর জেস্টের ছোট ছোট টুকরো দেখতে পাবেন। তারা একটু কুড়কুড়ে দেয়, যা খেতে মজা। আমরা একটি তিন-স্তর প্যাকেজিং উপাদান ব্যবহার করি। এটি অক্সিজেন এবং আর্দ্রতা ভালভাবে ব্লক করে। প্রতিটি কেকের নেট ওজন 55 গ্রাম। এটি ঘরের তাপমাত্রায় 150 দিনের জন্য তাজা থাকতে পারে। আপনি যদি টক স্বাদের কেক পছন্দ করেন তবে এটি আপনার জন্য।